Auri Foods - Massa de legumes com molho de lentilhas

Massa de legumes com molho de lentilhas

Uma receita maravilhosa que pode ser preparada em 2 tempos.

1. Ingredientes

  • 1 xícara de chá de lentilhas vermelhas
  • 1 xíxara de chá de massa de legumes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 tomates
  • 1 c. de sopa de Levedura Nutricional Cheese Free
  • Azeite q.b.

2. Preparação

1.Deixe as lentilhas de molho por oito horas, cobertas com água.

2.Cozinhe a massa com legumes até que fique cozida como preferir.

3.Para o molho, cozinhe as lentilhas. Coloque-as numa panela e cubra com água. Deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos e escorra a água.

4.Depois, basta juntar as lentilhas cozidas ao molho de tomate. Para o molho de tomate, refogue a cebola e o alho no azeite e depois junte os 4 tomates sem pele e sem sementes. Refogue tudo por alguns minutos e esmague os tomates com o auxílio de um esmagador de batatas. Finalize com sal e pimenta.

5.Misture tudo, adicione a levedura nutricional de Cheese Free e delicie-se!

 

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